Tässä hyvä pikaleivän ohje jos joskus käy niin huonosti että ei löydy mitään gluteenitonta leipää pakasteesta...meillä käy niin joskus! =)
4½dl glut. jauhoja (laitoin tummaa ja vaaleaa)
2tl leivinjauhetta
1tl suolaa
50g sulaa voita tai margariinia
2dl maitoa
Kaikki aineet sekoitetaan nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina 4-6 osaan leivinpaperin päälle ja taputtele jauhoja apuna käyttäen pieniä leipäsiä. Pistele haarukalla. Paista 225 asteessa n.10 min. kunnes leipäset saavat vähän väriä. Nämä ei säily kauan, kuvahtaa nopeasti.
Kommentit