4-6 porkkanaa (300g)
4dl gluteenitonta jauhoseosta (tai vehnäjauhoa)
3dl sokeria
2tl leivinjauhetta
1½tl kanelia
3/4dl mantelirouhetta
100g margariinia
3 munaa
* Raasta porkkanat. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita kuiviin aineisiin sula margariini ja munat sekä lopuksi porkkanaraaste. Jaa taikina muffinivuokiin, paista 200 asteessa n.20 minuuttia. Koristele halutessasi esim. valkosuklaalla.
Kommentit