Pohja:

4 munaa<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

1½dl sokeria

3/4dl perunajauhoja

2rkl kaakaota

2tl leivinjauhetta

 

Täyte ja kuorrutus: Suklaa-voikiisseli

 

1½dl sokeria

3/4dl kaakaota

1½dl kermaa

3 keltuaista

200g voita

2 valkuaista

2tl vaniliasokeria

 

*Tee kääretorttupohja.Paista 200 asteessa n.5-7minuuttia.

*Lämmitä sokeri,kaakao,kerma ja keltuaiset kiehumispisteeseen, jäähdytä.

*Vaahdota voi, lisää ed. seos ja lopuksi valkuaiset ja vaniliasokeri. Sekoita valkuaiset varovasti, koska seos voi juoksettua helposti.

*Laita puolet täytteestä kääretortun väliin ja puolet päälle.

* Anna vetäytyä jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.

*Tämä on herkkua!