Nyt löytyi niin hyvä ohje pikkuleipiin, että näitä tulee varmasti tehtyä toistekkin. Todella helppo leipoa ja niiiiin hyviä!
250g voita
200g sokeria
1 muna
400g gluteenitonta jauhoseosta
½tl leivinjauhetta
1tl vanilliinisokeria (tätä ei ollut ap. ohjeessa)
Väliin marmelaadia, suklaata tms. (paiston jälkeen)
* Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää muna voimakkaasti vatkaten.
lisää lopuksi jauhot ja laita taikina kovettumaan jääkaappiin.
* Leivo kaulitusta taikinasta esim. pikkusydämiä tms. ja paista 170 asteessa 6-7 minuuttia. Nämä ei leviä juuri ollenkaan, eli voi laittaa vieri viereen leivinpaperille. Ole varovainen paiston kanssa, nämä kärähtää helposti.
* Annoksesta tulee n. 50kpl valmista pikkuleipää, kun kaksi laitetaan yhteen ja väliin esim. marmeladia, suklaata tai ihan mitä vain haluaa.
Kommentit