Nyt löytyi niin hyvä ohje pikkuleipiin, että näitä tulee varmasti tehtyä toistekkin. Todella helppo leipoa ja niiiiin hyviä!

250g voita

200g sokeria

1 muna

400g gluteenitonta jauhoseosta

½tl leivinjauhetta

1tl vanilliinisokeria (tätä ei ollut ap. ohjeessa)

Väliin marmelaadia, suklaata tms. (paiston jälkeen)

* Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää muna voimakkaasti vatkaten.

lisää lopuksi jauhot ja laita taikina kovettumaan jääkaappiin.

* Leivo kaulitusta taikinasta esim. pikkusydämiä tms. ja paista 170 asteessa 6-7 minuuttia. Nämä ei leviä juuri ollenkaan, eli voi laittaa vieri viereen leivinpaperille. Ole varovainen paiston kanssa, nämä kärähtää helposti.

* Annoksesta tulee n. 50kpl valmista pikkuleipää, kun kaksi laitetaan yhteen ja väliin esim. marmeladia, suklaata tai ihan mitä vain haluaa.