Kinkku-ananaspiiraat ja Broileri-feta-ananaspiiraat (24kpl)

Pohja:

200g voita

4 keitettyä perunaa soseena

4dl gluteenitonta jauhoa

2tl leivinjauhetta

2tl suolaa

Täytteet:

kinkkua/ananasta tai broileria/fetajuustoa/ananasta

3 munaa

2½dl kolmen juuston kermaa

2 pientä sipulia

1tl suolaa

juustoraastetta

* Valmista pohja. Soseuta kypsät perunat ja sekoita pehmeän voin joukkoon. Lisää jauhot ja suola. Jaa taikina 24 osaan. Painele taikina muffinipellin koloihin, pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjia 200 asteessa n.10 minuuttia.

* Sekoita täytteen kerma, munat, sipuli ja suola keskenään. Laita pohjien päälle täyteaineet makusi mukaan. Laita vielä kerma-munaseosta hiukan ja juustoraastetta. Paista vielä 200 asteessa kunnes piiraan pinta saa vähän väriä.