Hyvää Ystävänpäivää kaikille blogissani vieraileville!
Tein tämmöiset pienet leivokset ystävänpäivän kunniaksi. Annoksesta tuli 8 halk. noin 10cm leivosta. Pohjana kääretorttupohja:
3 munaa
1½dl sokeria
½dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta
1rkl kaakaota
Täyte:
vadelmia
kermavaahtoa
Kurrutus:
kermavaahtoa
tomusokerikuorrutusta
suklaata
* Valmista kääretorttupohja. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää jauhot ja paista 200 asteessa 5-7 minuuttia. Kumoa levy sokeroidulle leivinpaperille.
* Vatkaa 2½dl Flora vispiä vaahdoksi, mausta sokerilla ja vaniliasokerilla. Soseuta muutama desi vadelmia ja sokeroi.
* Ota kääretorttulevystä muotilla sydämiä. Minulla tuli 16kpl, eli 8 leivosta.
* Kostuta sydämiä esim. vaniliamaidolla hiukan. Laita kahden sydämen väliin vadelmia ja kermavaahtoa.
* Tee tomusokerista ja vedestä löysä seos. Itse laitoin osaksi mansikkatomusokeria. Laita kuorrutetta leivoksen pinnalle. Koristele sulalla suklaalla. Pursota lopuksi reunoille ja päälle kermavaahtoa.
Kommentit