3 munaa
2dl sokeria
100g margariinia
3dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta
1tl leivinjauhetta
2tl vanilliinisokeria
1 omena
Toskaseos:
100g margariinia
1dl sokeria
1/4dl glut. jauhoja
100g mantelirouhetta/lastuja
1rkl maitoa
* Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sula, jäähtynyt margariini. Sekoita jauhot keskenään ja lisää taikinaan.
* Jaa taikina muffinivuokiin. Annoksesta tuli 16kpl.
* Paista 200 asteessa n.15 minuuttia. Valmista täyte sillä aikaa:
* Mittaa kaikki toskaseoksen aineet kattilaan. Kiehauta.
* Raasta omena.
* Ota muffinit uunista, tee lusikalla pieni kolo keskelle ja laita n.tl omenaraastetta siihen ja päälle n.rkl toskaseosta. Paista muffineita vielä n.8minuuttia.
* Tällä ohjeella voi tehdä myös vehnäjauhoista ja annos riittää esim. piirakkavuokaan jos haluaa tehdä omena-toskapiirakkaa. Jos tekee piirakan tarvii 2 omenaa.
Kommentit