Pohja:
4dl kaurahiutaleita
1dl sokeria
½dl vaaleaa glut.jauhoseosta
1tl leivinjauhetta
1dl voisulaa
½dl kinuskikastiketta
* Kaikki aineet sekoitetaan keskenään. Paista pellillä halk. n. 25cm pohja. Käytä apuna esim. irtopohjavuoan reunoja. Painele taikina reunojen sisäpuolelle ja paista 175 asteessa n.15 minuuttia. Jäähdytä pohja.
Päälle:
2dl kermaa
1prk maitorahkaa
1½dl kinuskikastiketta
1tl vaniliasokeria
2rkl sokeria
Pinnalle marjoja, esim. vadelmia ja mansikoita
* Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita muut aineet joukkoon. Laita kinuskirahka pohjan päälle ja lopuksi marjat.
* Pohja on aika sitkeä jos tarjoat kakun heti valmistumisen jälkeen, mutta jos maltat odottaa seuraavaan päivään, on pohja pehmennyt sopivasti. Laita marjat päälle vasta hetki ennen tarjoilua.
* Tämä on todella hyvää!!!
Kommentit