Tämän herkullisen ja niiiin imelän piirakan ohje löytyy Hellapoliisin blogista
. Itse tein sen näin:
Pohja:
150g voita
1dl sokeria
3dl jauhoja (glut.jauhoseos)
1tl leivinjauhetta
1 muna
Täyte:
1dl(=1pss) vaniljakastikejauhetta (Blå Bland)
2½dl maitoa
200g tuorejuustoa (maustamaton)
3tl vanilliinisokeria
2 munaa
n. 15kpl susupalaa (irtokarkkia)
* Valmista pohja. Sekoita keskenään pehmeä rasva, sokeri ja jauhot. Lisää muna. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
* Valmista täyte. Sekoita vaniljakastikejauhe ja maitoa. Lisää tuorejuusto, sokeri ja munat.
* Pilko karkit pienemmiksi ja levitä tasaisesti pohjataikinan päälle. Kaada täyte karkkien päälle ja paista piirakkaa 200 asteessa n. puolisen tuntia.
* Puurakka on parhaimmillaan jääkaappikylmänä!
Kommentit