Tämän kakun tein niistä ainesta mitä kaapista löytyi. Oli hyvää!

Pohja:

2 munaa

1dl sokeria

½dl perunajauhoja

1rkl kaakaota

1tl leivinjauhetta

Kostutukseen: vaniliamaitoa

*Paistoin pohjan irtopohjavuoassa 200 asteessa noin 5 minuuttia. Irrotin pohjan vuoasta ja laitoin alle leivinpaperin. Kostutin pohjaa vaniliamaidolla.

Täyte:

2½dl flora vispiä

1prk Keiju vanilja tuorejuustoa

2prk Kidius karamelli-suklaavanukasta

1pss pätkispaloja (140g)

1tl vanilliinisokeria

½dl sokeria

3tl liivatejauhetta+½dl vettä

Koristeena: Kaakaolla värjättyä kermavaahtoa

* Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa joukkoon tuorejuusto, vanukkaat ja sokerit. Pilko pätkikset pieniksi paloiksi ja sekoita joukkoon.

* Kuumenna vesi kiehuvaksi, sekoita liivatejauhe hyvin veden sekaan. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen sekaan ja sekoita samalla koko ajan vatkaimella. Kaada täyte kostutetun pohjan päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään ainakin neljäksi tunniksi.

* Irrota kakku vuoasta ja koristele!