Pohja:

4dl kaurahiutaleita

1dl sokeria

½dl vaaleaa glut.jauhoseosta

1tl leivinjauhetta

1dl voisulaa

½dl kinuskikastiketta

* Kaikki aineet sekoitetaan keskenään. Paista pellillä halk. n. 25cm pohja. Käytä apuna esim. irtopohjavuoan reunoja. Painele taikina reunojen sisäpuolelle ja paista 175 asteessa n.15 minuuttia. Jäähdytä pohja.

Päälle:

2dl kermaa

1prk maitorahkaa

1½dl kinuskikastiketta

1tl vaniliasokeria

2rkl sokeria

Pinnalle marjoja, esim. vadelmia ja mansikoita

* Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita muut aineet joukkoon. Laita kinuskirahka pohjan päälle ja lopuksi marjat.

* Pohja on aika sitkeä jos tarjoat kakun heti valmistumisen jälkeen, mutta jos maltat odottaa seuraavaan päivään, on pohja pehmennyt sopivasti. Laita marjat päälle vasta hetki ennen tarjoilua.

* Tämä on todella hyvää!!!